内容预览：

7《胡同文化》 学案

【课题课前热身 温故知新】

1、了解作者

有人说过：“建筑是凝固的音乐”。今天我们所学课文涉及到的是一种 相对古老的建筑-胡同。《胡同文化》--是一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家--汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序文。今天让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文化气息吧！

汪曾祺：（1920-1998）现代作家。先后曾任《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》编辑，1962年调北京京剧团（后改为北京京剧院）任编辑。主要作品有小说《受戒》、《大淖记事》，京剧剧本《范进中举》、《沙家浜》，评论《沈从文和他的〈边城〉》。

2、北京三绝

第一绝，就是古老精致的石狮子。威猛的狮子，总是会令人肃然起敬。我国最有名的石狮子，当数北京天安门前的两对巨型石狮，庄严威猛，与端庄的华表共同映衬雄伟的城楼，象征中国古老的文明。

第二绝是北京的小吃。去北京旅游，有句话：“到北京，不吃北京小吃，那不白来了吗？”其中又已北京烤鸭最为著名，我国著名相声演员姜昆的他的作品《冒号》里面这样形容：这个北京烤鸭啊，烤的焦黄焦黄，咬一口滋滋冒油。

北京的第三绝就是--胡同也有文化。有人说，没去过北京的胡同，算不上真正的了解北京。今天，在我们的课堂上，虽然没办法目睹北京石狮子，也无法品尝北京小吃，但我们可以通过汪曾祺先生的小品文来感受北京的《胡同文化》。

【学习目标】

1、了解胡同的特点和胡同文化的特点。

2、品味语言, 体会作者对北京胡同文化的感情.

3、能力目标：培养学生在阅读过程中筛选信息的能力以及感悟语言的能力。

4、德育目标：积累民居文化，丰富自己的文化内涵。

教学重点：品味语言, 体会作者对北京胡同文化的感情.

教学难点：培养学生在阅读过程中筛选信息的能力以及感悟语言的能力

【指点迷津 授之以渔】

反复阅读，用原句解读，加强文本与自己的对话体验。

【涉及考点 形成网络】

【教学流程】

一．未雨绸缪

1.预习要求：（1）读准字音；2）初步了解文章的内容；3）体会感情。

2.参考复习资料：网上查询了解作者情况或全解类资料

小试牛刀

1．给下列加点的字注音

伺候( ) 烦躁( ) 棱角( ) 怅望( ) 衰败( )

喧闹( ) 房檩( ) 摄影 （ ） 镊子（ ） 蛤蟆( )

安分守已、逆来顺受奉公守法

2．下列词语中完全没有错别字的一项是

A．车水马龙 挺而走险 哀草离坡 怅望低徊

B．走投无路 罔然若失 逆来顺受 奉公守法

C．冷眼旁观 西风残照 重蹈复辙 肺腹之言

D．毫无生气 置身事外 供人凭吊 安善良民

二． 课堂探究

自主学习

1.读1-5段，概括北京胡同特点

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2.读6-9段概括住在胡同里的人有怎样的特点。

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3.北京人易于满足表现在哪？

4. 研习10-12段，文章用哪些事例来表现北京人的“忍”？

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5.胡同文化的没落。作者对正在消失的胡同和胡同文化的情感态度？

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6.品位语言。概括本文的语言特色

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2.合作探究(兵教兵)，展示成果

（1）作者为什么说“北京市民文化就是胡同文化”？

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(2)为什么要从“吃”的角度来说明北京人的易于满足?

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(3)对“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”这句话该如何理解?

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(4)对“北京人，真有你的”该如何理解?

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质疑解疑：写出你的疑问，大家共同提高哦。

平行训练

读选文，回答问题。

北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！我认识一个在国子监当过差，伺候过陆润痒、王垿寺祭酒的老人，他说：“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃，--五味神在北京。”五味神是什么神？我至今考查不出来。但是北京人的大白菜文化却是可以理解的。北京人每个人一辈子吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高。

1．这段文字的中心句是：

答：_____________________________________。

2．下面的描写反映了北京胡同文化的什么特点？

大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。

答：________________________________。

3．文中“臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶”一句如果改为“臭豆腐淋上香油，可以待姑奶奶”可以吗？为什么？

答：__________________________________________。

4．对这段文字中所说的“北京人的大白菜文化”怎样理解比较好？（ ）

A．这是在向我们介绍北京人吃大白菜的丰富经验。

B．这是在向我们介绍北京人偏爱大白菜的种种表现。

C．这是在向我们介绍北京人生活朴素的种种时尚。

D．这是向我们介绍北京人的各种狭隘心理和生活习俗。

5．请用简洁的语言评价“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃，--五味神在北京”这句话。

答：_______________________________________

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画龙点睛

汪曾祺的这篇书序不同于一般的评点或介绍类书序，作者并没有把这篇文章当作正儿八经的序来写，呈现在读者眼前的是现在这样一篇充分显示作者个性风格的小品文。读这篇文章，并不使读者觉得累，而是从中了解北京胡同文化，增长见识；阅读的过程，是一种与北京胡同市民相类似的感觉；散淡、平和、自足；作者确实有自己的知识积累和对生活的思考。

读完这篇文化式散文，我们仿佛喝下了一碗风味独特的北京大碗茶，让人神清气爽，齿颊留香，回味无穷。从中体会到作者那朴实、雅致的语言风格，学到了了品味散文语言的一些方法。希望这些方法是一把把的钥匙，帮助我们去开启散文语言宝库的大门。

三 、提高拓展

我爱北京的小胡同

①我爱北京的小胡同，北京的小胡同也爱我，我们已经结下了永恒的缘分。

②六十多年前，我到北京考大学，就下榻于西单大木仓里面一条小胡同中的一个小公寓里。白天忙于到沙滩北大三院去应试。夜里回到公寓小屋中，还要忍受臭虫的围攻。

③但是，我们这一帮穷学生仍然能够苦中作乐。黄昏，总要到西单一带去逛街。耳听铿锵清脆、悠扬有致的京腔。如闻仙乐。此时鼻管里会蓦地涌一股幽香，是从路旁小花摊上的栀子花和茉莉花那里散发出来的。回到公寓，又能听到小胡同中的叫卖声：“驴肉!驴肉!”“王致和的臭豆腐!”其声悠扬、深邃，还含有一点凄清之意。这声音把我送入梦中，送到与臭虫搏斗的战场上。

④将近五十年前。我在欧洲呆了十年多以后，又回到了故都。这一次是住在东城的一条小胡同里，后门在翠花胡同，前门则在东厂胡同，据说就是明朝的特务机关东厂所在地，是折磨、囚禁、拷打、杀害所谓“犯人”的地方，冤死之人极多。他们的鬼魂据说常出来显灵。里面重楼复阁，回廊盘曲，院落错落，花园重叠，一个陌生人走进去，必然是如入迷宫，不辨东西。

⑤然则。这样的复杂的内容，无论是从前面的东厂胡同，还是从后面的翠花胡同，都是看不出来的。外面十分简单，里面十分复杂；外面十分平凡，里面十分神奇。这是北京许多小胡同共有的特点。

⑥据说当年黎元洪大总统在这里住过。我住在这里时，北大校长胡适住在黎住过的房子中。我住的地方仅仅是这个大院子中的一个旮旯。但是这个旮旯也并不小，是一个三进的院子，我第一次体会到“庭院深深深几许”的意境。院子里摆满了汉代砖棺，黄昏时分，总会让人感觉到鬼影憧憧。毛骨悚然。所以很少有人敢在晚上来拜访我。我“与鬼为邻”，倒也过得很安静。

⑦第二进院子里有很多树木。有一个夏日的晚上，刚下过一阵雨。我走在树下，忽然闻到一股幽香。原来这些是马缨弦树，树上正开着繁花，幽香就是从这里散发出来的。

⑧这一下子让我回忆起十几年前西单的栀子花和茉莉花的香气。当时我是一个十九岁的大孩子，现在成了中年人。相距将近二十年的两个我，忽然融合到一起来了。

⑨不管是六十多年，还是五十年，都成为过去了。现在北京的面貌天天在改变。层楼摩天，国道宽敞。然而那些可爱的小胡同。却日渐消逝。被摩天大楼吞噬掉了。这是不可抗御的。也不一定就算是坏事。可是我仍然执著地关心我的小胡同。就让它们在我的心中占一个地位吧。永远，永远。

⑩我爱北京的小胡同，．北京的小胡同也爱我。

1．第③段中加点的“悠扬”、“深邃”、“凄清”这三个词语的含义应如何理解?

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2．对第⑤段画线句子的理解是

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3．本文首尾呼应。其中“北京的小胡同也爱我”这一句的意思是

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4．第九段画线句子运用的修辞方法是什么?有何作用?

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5．本文的中心意思是什么?

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四 我的收获和质疑(教师:教学反思)

7《胡同文化》答案

【教学流程】一．未雨绸缪

小试牛刀1.略2.D

二． 课堂探究 自主学习

1.第一段：北京城四方四正。第二段：胡同的原意，胡同取名的来源有很多种。第三段：胡同的宽窄。第四段：胡同是贯通大街的网络。